Лупулин Mosaic и Citra - это ароматическая часть цельных шишек хмеля, которая содержит много смол и ароматических соединений. Он идеально подходит для добавления в конце кипячения, охмеления при вирпуле или для сухого охмеления. Лупулин Mosaic и Citra дают минимальное количество травянистости во вкусе с высокой эффективностью охмеления. Он может быть использован везде, где используют обычный хмель, но лучше использовать на завершающей стадии кипячения и для сухого охмеления. Для хорошо охмелённого пива потребуется примерно 200-250 г на 100 л. Лупулин Mosaic и Citra можно использовать совместно с обычным хмелем.